Приготовление аппетитных тефтелей стало проще и быстрее! Это блюдо не только поражает своим вкусом, но и является настоящим кладезем витаминов благодаря овощам, которые используются в соусе. Интересный факт: дополнительная обжарка не требуется, что делает рецепт еще более привлекательным для тех, кто хочет питаться здорово и без лишних хлопот, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Идея рецепта
Тефтели, приготовленные в густом овощном соусе, способны покорить сердца даже самых привередливых гурманов. Соус готовится всего за несколько минут, а благодаря овощам, таким как кабачки, помидоры и сладкий перец, мясные шарики становятся особенно сочными и ароматными.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для приготовления потребуется:
- 400 г мясного фарша
- 250 г кабачка
- 250 г помидоров
- 200 г лука
- 100 г сладкого перца
- 1 зубчик чеснока
- Соль и специи по вкусу
Приступаем к приготовлению:
За это время жидкость из овощей выпарится, и соус станет густым и насыщенным, напоминающим овощную икру. Такой соус не только украсит тефтели, но и придаст им особую нежность и аромат.
Если предпочитаете более легкий соус, в рецепте можно исключить кабачки. Это придаст соусу более жидкую консистенцию, а яркий цвет обеспечат красные помидоры и сладкий перец.
