Салат, полный полезных витаминов и минералов, идеально вписывается в меню каждой семьи. Этот красочный блюдо не только радует глаз, но и отлично дополняет разнообразные угощения. Он прекрасно сочетается с жареной картошкой и мясными блюдами, а также станет отличным спутником для пикников и закусок. А кто не оценит его в качестве начинки для шаурмы с курицей и чесночным соусом?
Ингредиенты для приготовления
- 1 небольшой кочан молодой капусты
- 2 сочных яблока
- 2 моркови
- пучок свежей редиски
- пучок зеленого лука
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки натурального йогурта
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка меда
Пошаговый процесс приготовления
Сначала следует удалить верхние листья с капусты, разрезать её на две части и мелко нашинковать. Далее, натереть редис на крупной терке и отжать лишнюю влагу. Морковь и яблоки также необходимо очистить и натереть, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Затем мелко нарезается зеленый лук. В отдельной миске смешиваются натуральный йогурт с майонезом, лимонным соком, солью, перцем, медом и измельченным чесноком.
В глубокой емкости смешиваются все нарезанные ингредиенты: капуста, редис, морковь и лук. К ним добавляется приготовленная заправка. Все тщательно перемешивается, а затем салат оставляется в холодильнике на 20 минут, чтобы все ароматы и вкусы слились.
Этот салат — источник здоровья и витаминов, который сможет украсить любой стол. Приятного аппETITA!
