Сегодняшние гастрономические советы направлены на тех, кто ценит свое время и не хочет жертвовать вкусом. Кулинарные идеи, которые можно приготовить всего за 15 минут, станут настоящей находкой для занятых людей, пишет Дзен-канал "Валентина Барабанова".
Ленивый штрудель с яблоками и изюмом
Если тесто — не ваше призвание, этот рецепт идеально вам подойдёт. Для начала нужно подготовить сковороду, разогрев её на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Следующий шаг — очищенные и нарезанные яблоки, которые помещаются на сковороду для тушения под крышкой до мягкости.
Как только яблоки станут мягкими, увеличьте огонь, чтобы лишняя влага немного испарилась. Затем добавьте 50 г сахара и корицу по вкусу, перемешайте и введете 10 г крахмала, предварительно растворенного в холодной воде. Этот шаг поможет создать яблочный сироп. В завершение добавьте к яблокам 100 г изюма, предварительно замоченного в горячей воде. Не любите изюм? Просто увеличьте количество яблок.
Теперь возьмите два листа лаваша и слегка смажьте их растительным маслом, чтобы избежать размокания. Выложите начинку, аккуратно заворачивая лаваш в рулет. Смажьте рулет маслом, поместите на пергамент и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. Когда штрудель готов, дайте ему немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Сливочно-сырные спагетти с беконом
Эти спагетти — идеальное быстрое блюдо. Пока они варятся, на сковороду кладете порезанный бекон и обжариваете до золотистого цвета. Новичкам: никаких дополнительных жиров не требуется, ведь бекон отлично выделяет свой сок.
Для соуса отделите желтки от белков, добавьте 200 мл сливок и 100 г тертого сыра. Все тщательно перемешайте с щепоткой соли и перцем. Когда бекон готов, добавьте к нему мелко нарезанный чеснок и обжарьте минуту. После этого соедините спагетти с беконом, приготовленным соусом и перемешайте всё на медленном огне, пока сыр растает.
Горячие бутерброды с фаршем
Чтобы порадовать семью или гостей, создайте оригинальные горячие бутерброды. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте куриный фарш и приправьте его. Немного кетчупа придаст насыщенный вкус.
На выбор предлагается любой хлеб — от ржаного до цельнозернового. На каждый кусочек выложите фарш, добавьте тертые огурцы и щедро посыпьте сыром. Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте в духовке при температуре 190 градусов около 10 минут. Готово!
