Сладкое волшебство: как испечь яблочный пирог с творожным тестом
Яблочный пирог с творожным тестом — это не просто десерт, а настоящее событие для вашей кухни. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он подарит уют и тепло, наполнив дом аппетитным ароматом. Такой пирог станет отличным угощением как для семьи, так и для гостей, которых давно не было в ваших четырех стенах.
Ингредиенты: что нужно для приготовления
300 г муки
200 г творога
50 г сахара
1 яйцо
1 ст. ложка растительного масла
50 мл молока
5 г разрыхлителя
2 г соли
3 яблока
5 г молотой корицы
Как готовить: пошаговая инструкция
Сначала следует замесить основу для теста. В одной миске соедините 200 г муки, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавьте творог, яйцо, столовую ложку масла и молоко. Постепенно подсыпайте оставшуюся муку, пока не получится мягкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм — это позволит ему удерживать начинку, не скрывая при этом нежный вкус яблок.
Яблоки — ключевой ингредиент. Очищенные, нарезанные дольками, они укладываются по центру теста, щедро посыпаются корицей.
Чтобы сделать пирог более аппетитным, края теста нарежьте на полоски шириной около 2 см, затем перекладывайте их друг на друга в плетеную «косичку», закрывая начинку.
Перед выпечкой посыпьте поверхность пирога сахаром и немного корицей, это создаст золотистую корочку.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог в течение 30-40 минут. Для проверки готовности используйте зубочистку: если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Дайте пирогу немного остыть, это упростит нарезку. Подавайте его на стол как в целом виде, так и нарезанным — выбор за вами. Этот удивительный десерт не только порадует вас вкусом, но и улучшит настроение!
Советы для идеального пирога
Пирог отлично сохраняет вкус и на следующий день. Для того чтобы насладиться им снова, просто разогрейте в духовке на несколько минут.
Для усиления аромата добавьте к яблокам немного лимонного сока и щепотку ванили — это придаст десерту уникальности.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
