Тайна нежного кекса с шоколадной прослойкой: как сделать праздник из каждой порции

Тайна нежного кекса с шоколадной прослойкой: как сделать праздник из каждой порции

Когда в кекс добавляют шоколад, он сразу превращается в любимое лакомство многих. Если же подойти к его приготовлению с творческим подходом, можно не только порадовать близких, но и украсить стол необычным десертом. Эта сладость обладает нежной текстурой и легкой влажностью, что делает ее отличным угощением как для званого ужина, так и для чайной паузы, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Идеальный кекс с шоколадом: пошаговый рецепт

Этот кекс идеально подходит для любителей шоколада. Важно помнить, что выбор шоколада зависит от ваших предпочтений — темный, молочный или даже белый сделают его особенным.

Ингредиенты:

  • 200 г пшеничной муки
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 70 г шоколада
  • 1 ч.л. соды

Приготовление:

  • В глубокой миске объединить мягкое сливочное масло с сахаром. Постепенно добавлять яйца, не забывая тщательно взбивать массу после каждого ввода.
  • Добавить просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Перемешать до получения однородной смеси.
  • Половину полученного теста выложить в заранее подготовленную форму, застеленную пергаментом, и равномерно распределить. Сверху разместить растопленный шоколад.
  • Затем выкладывают оставшуюся часть теста, а поверх него слегка провести шпажкой для создания красивого узора с шоколадом.
  • Выпекать кекс в разогретой до 170-175 градусов духовке в течение 40-45 минут, проверяя готовность шпажкой — она должна оставаться сухой.
  • После выпечки, дайте кексу остыть, а затем нарежьте его на кусочки. Нежный шоколадный кекс прекрасно сочетает с горячим чаем или кофе, добавляя настоящую нотку уюта вашему дню!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей