"Медвежий угол" накрыли в Тукаевском районе — там нашли кучу нарушений
"Медвежий угол" накрыли в Тукаевском районе там нашли кучу нарушений.
Это то самое место, где открыли музей Элвина Грея. Как выяснила прокуратура, в опасности там находятся все: посетители, сотрудники и даже животные, живущие там на территории. С продуктами в заведении полный хаос: хранят их не при той температуре. На стейках, морепродуктах и яйцах нет сроков годности, а на складе и в холодильниках полно товаров без маркировки.
Нет также контроля и за производством: не ведётся учёт влажности и градусов на термометре, нет инструкций по мытью посуды и работе оборудования (часть вообще не завезли). Mash Iptash позвонил владелице кафе Светлане Слюсаренко. Она рассказала, что животные там её личные все чипированы, привиты и отношения к кафе не имеют. И вообще никаких нарушений у неё в заведении нет.