С наступлением холодов многие стремятся сохранить запасы летних овощей. Кабачки — это универсальный ингредиент, способный преобразовать обыденное меню в кулинарное искусство. В этом сезоне эксперты предлагают 7 оригинальных рецептов зимних салатов, которые не только надолго сохранят аромат лета, но и удивят вкусом. Эти блюда станут прекрасным дополнением к вашим зимним угощениям, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
1. Салат «Хризантема» из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг
- Петрушка — 100 г
- Чеснок — 100 г
- Вода — 250 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 25 г
- Уксус 9% — 4 ст.л.
- Растительное масло — 100 г
- Перец горошком — 4-5 шт.
Приготовление этого салата занимает около 720 минут, а калорийность составит всего 100 кКал на 100 грамм.
2. Салат-БОМБА из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачки — 0,7 кг
- Перец болгарский — 0,5 кг
- Перец острый — 0,5 стручка
- Помидоры — 1 кг
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2-3 ст.л.
Этот салат готовится всего за 80 минут и имеет низкую калорийность — 40 кКал.
В каждом из рецептов используется значение свежих и доступных продуктов, позволяя каждому кулинару найти свой идеальный вариант. Это не только экономит время на готовку, но и делает каждое угощение незабываемым вкусом, которое можно легко воспроизвести в домашних условиях. С этими шедеврами на столе зимние вечера приобретут поистине особую атмосферу.
