Нежные кабачки с сыром: идеальный рецепт для уютного вечера
Кабачки – это не только полезный, но и универсальный овощ, который отлично подходит для разнообразного приготовления блюд. Этот простой рецепт, основанный на использовании молодого кабачка и сырной начинки, подарит невероятный вкус и простоту в приготовлении. Просто и вкусно – именно так можно охарактеризовать это блюдо.
Ингредиенты для приготовления
Молодые кабачки – 500 г
Сыр российский – 150 г
Сыр моцарелла – 50 г
Майонез – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло – для жарки
Этапы приготовления
Начать стоит с тщательной очистки и промывания кабачков. На этом этапе можно решить, стоит ли чистить молодой овощ – это дело вкуса.
Разрезать кабачки вдоль пополам и разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить овощи до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Приготовить начинку: натереть сыры на мелкой терке, можно выбрать только один вид, если большого выбора нет.
Измельчить чеснок с помощью пресса и смешать его с сырами и майонезом до получения однородной массы.
На каждую половинку обжаренного кабачка щедро выложить сырную начинку и аккуратно переложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Разогреть духовку до 180°C и поместить противень на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился до аппетитного золотистого цвета.
Готовое блюдо можно украсить свежими листьями салата, создавая не только визуальную гармонию, но и добавляя свежести. Это лакомство станет отличной находкой как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Блюдо легко готовится и порадует всех своим необычным вкусом и простотой, так что стоит попробовать.
