Удивительная пицца из картошки: как создать кулинарный шедевр за 25 минут

Удивительная пицца из картошки: как создать кулинарный шедевр за 25 минут

Пицца из картошки на сковороде — это кулинарное открытие, способное изменить взгляды на традиционные рецепты. Вместо привычного теста здесь используются картофельные кружочки, что делает блюдо не только оригинальным, но и практически мгновенно готовым. Идеальный вариант для быстрого ужина или уютной вечеринки с друзьями.

Что потребуется для приготовления

  • 4 средние картофелины.
  • 100 г твёрдого сыра, например, моцареллы или чеддера.
  • 2 ст. л. томатного соуса.
  • 1 ч. л. сушеного орегано.
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка.
  • 50 г ветчины или колбасы.
  • 1/2 красного лука.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Оливковое масло для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка картофеля: Очистить картошку, нарезать ее тонкими кружочками (3-4 мм). Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Выложить картофель и обжаривать до золотистой корочки и мягкости с обеих сторон, приблизительно 7-10 минут.
  • Формирование основы: Когда картошка станет золотистой, аккуратно расположить её в один слой, создавая основу пиццы. Смазывать томатным соусом, посыпать чесночным порошком и орегано.
  • Добавление начинки: Нарезать ветчину или колбасу тонкими ломтиками и распределить по картошке. Красный лук нарезать кольцами и добавить на пиццу. Твердый сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить.
  • Финальные штрихи: Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и дать настояться еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Пицца готова — аккуратно поднять ее с помощью лопатки и подавать к столу.
  • Полезные советы для кулинарных экспериментов

    • Для разнообразия можно использовать разные овощи: помидоры, перцы, грибы — все по желанию.
    • Вместо ветчины можно добавить курицу или бекон для более насыщенного вкуса.
    • Захотелось острых ощущений? Добавьте немного острого соуса или свежей зелени, например, базилика.

    Пицца из картошки — это не просто быстрое блюдо, а возможность кулинарного самовыражения, которое позволяет экспериментировать с начинками и комбинациями на любой вкус.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей