Просыпаетесь и мечтаете о ярком и питательном завтраке? Устали от привычного набора? Омлет с овощами и сыром — это именно то, что вам нужно. Это блюдо сочетает в себе полезные ингредиенты, наедает надолго и готовится быстро, используя те овощи, которые находятся под рукой.
Почему стоит выбрать омлет с овощами?
- Питательные свойства: Яйца являются отличным источником белка и витаминов, а свежие овощи добавляют клетчатку и антиоксиданты. Сыр дает не только кальций, но и аппетитную текстуру.
- Продолжительное чувство насыщения: Белок и клетчатка помогают сохранить чувство сытости, что избавляет от необходимости в перекусах до обеда.
- Быстрота приготовления: Занятый график? На приготовление омлета уйдет всего 15-20 минут.
- Кулинарная свобода: Используйте любые сезонные овощи или те, что остались в холодильнике — фантазия тут не знает границ!
Классический рецепт омлета с перцем и помидорами
Этот рецепт — универсальная основа, позволяющая создавать разнообразные кулинарные шедевры, применяя любые дополнительные ингредиенты.
Что понадобится (на одну порцию):
- Яйца — 2-3 штуки
- Молоко или сливки (10%) — 2 столовые ложки
- Болгарский перец — 1/4 штукa
- Помидор — 1/2 штуки (желательно плотный)
- Лук — 1/4 небольшой (по желанию)
- Твердый сыр (например, голландский) — 30-40 грамм
- Зелень по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки — 1 чайная ложка
