Эти удивительные крендельки с корицей и сахаром — идеальное лакомство для тех, кто хочет начать день с новой энергии и вдохновения. Рецепт их приготовления более современной интерпретации, который подойдет даже для самых занятых, пополняет ваш утренний ритуал приятными ароматами и необыкновенным вкусом. Тесто для этих кренделей готовится с добавлением меда и сливочного масла, что делает его особенно нежным и воздушным.
Ингредиенты для приготовления кренделей
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 2 столовые ложки
- Сливочное масло - 100 гр
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 4 столовые ложки
- Сода - 1 чайная ложка
- Мед - 1 чайная ложка
- Молотая корица - 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо смешать муку с одной столовой ложкой сахара, соду, сметану, мед и размягченное сливочное масло. Все эти ингредиенты следует тщательно перемешать до получения однородного теста. После этого тесту нужно дать время отдохнуть, около 15-20 минут. Затем можно приступать к раскатыванию теста в тонкие жгутики.
Кулинарная фантазия здесь не знает границ: крендельки можно формировать в завитки любого диаметра. После формирования нужно обильно посыпать их смесью корицы и сахара, что придаст запекаемым изделиям неповторимый аромат. Разогрев духовку до 220-240 градусов, крендельки выпекаются всего 12-15 минут — и вот, горячие и румяные, они готовы к подаче!
