В современном ритме жизни так важно иметь в запасе вкусные и питательные блюда. Мясной хлеб из индейки — настоящая находка для busy-людей, которые хотят разнообразить своё меню без лишних усилий. Этот простой рецепт позволяет заранее приготовить полезную закуску, которую потом можно использовать в различных блюдах, не тратя время на занятия у плиты.
Ингредиенты для мясного хлеба
- Фарш из индейки — 500 г
- Белый батон — 70 г
- Сливки 10% — 70 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 30 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Сушёный базилик — 1/3 ч.л.
- Мускатный орех — 1/3 ч.л.
- Кетчуп — 2 ч.л.
Этапы приготовления
1. Начните с того, что замочите белый батон в холодной воде, а затем отожмите его. Это придаст фаршу необходимую мягкость и пышность.
2. Мелко нарежьте луковицу и слегка обжарьте её на подсолнечном масле до золотистого состояния. После этого добавьте лук в мясной фарш.
3. Вмешайте в полученную массу яйцо, выдавленный чеснок, соль, перец и специи. Затем добавьте сливки для достижения кремовой консистенции.
4. Чтобы добиться однородной структуры, взбейте массу блендером.
5. Смажьте форму маслом, выложите фарш и аккуратно заполните форму, чтобы избежать пустот. Сверху смажьте кетчупом для появления аппетитной корочки. Затем отправьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Время и способы подачи
Запекайте мясной хлеб в течение 40-45 минут. После завершения приготовления дайте ему немного остыть и нарежьте. Это блюдо станет отличным угощением как для горячих закусок, так и для утреннего бутерброда или легкого перекуса в течение дня.
Следуя этому простому рецепту, можно не только порадовать себя и близких вкусным домашним продуктом, но и сократить время на готовку в дальнейшем. Мясной хлеб идеально подходит для хранения в холодильнике и легко комбинируется с различными гарнирами и салатами.
