Блины из рисовой муки на основе кокосового молока — это идеальное решение для тех, кто ищет легкий и полезный завтрак. Эти лакомства отличаются нежной текстурой и сладким кокосовым ароматом, что делает их популярным выбором среди ценителей здорового питания, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Что нужно для блинов?
- 220 г рисовой муки — основа многих традиционных блюд, не содержащая глютен.
- 450 мл кокосового молока — источник полезных жиров и ненасыщенных кислот.
- 3 яйца — добавляют структуру и пышность.
- 2 ст. ложки сахара (или заменителя) — для сладости.
- 1/2 ч. ложки соли — подчеркивает вкус.
- 1/2 ч. ложки соды — для поднятия теста.
- 1 ч. ложка ванильного экстракта — для аромата.
- 30 мл растительного масла — для жарки.
- 100 мл воды — добавляется по необходимости для правильной консистенции.
Как приготовить блины?
Преимущества использования рисовой муки и кокосового молока
- Рисовая мука безглютеновая, что делает её отличным выбором для людей с непереносимостью глютена или целиакией.
- Кокосовое молоко богато полезными жирами и придаёт блюду экзотический вкус.
- Эти блины можно разнообразить, добавляя специи или разнообразные начинки: от свежих ягод до орехов, что делает их универсальным угощением.
