Заготовки на зиму становятся всё более популярными, и эта простая, но невероятно вкусная идея с зелёным луком точно вам понравится. Готовя соус из свежего лука, вы не только обеспечите себя вкуснейшим добавлением к блюдам, но и сможете наслаждаться его ароматом в течение всей зимы, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Простота приготовления
Никогда не было проще получить универсальный соус, который станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам. Перед началом, тщательно промойте зелень, чтобы избежать песка и частиц, которые могут испортить вкус. Вот что потребуется для приготовления:
- 100 г зеленого лука;
- 15 г петрушки;
- 3 зубчика чеснока;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 1 ст.л. растительного масла.
Этапы приготовления соуса
1. Сначала нарежьте зелёный лук и петрушку, затем уложите их в блендер. К ним добавьте нарезанный чеснок, соль, растительное масло и сок лимона.
2. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Если вы планируете использовать соус сразу, это отличный способ добавить нотку свежести к вашим блюдам.
3. Для длительного хранения соуса рекомендуется заморозить его. Разложите готовый соус по удобным формочкам или контейнерам, закройте крышками и отправьте в морозильник. Можно также переложить замороженные порции в один пакет для удобства.
Эта заготовка — отличный способ сохранить вкус лета и сделать зимние блюда еще аппетитнее. Можно использовать его как соус для мяса, добавлять в супы или наслаждаться с гарнирами. Теперь в морозильной камере всегда будет под рукой настоящий зелёный деликатес!
