Сладкие булочки на кефире: быстро и вкусно для всей семьи
Выпечка, за которой не нужно тратить много времени, все больше привлекает внимание современных хозяек. Эти сладкие булочки на кефире — идеальный пример такой выпечки, которая порадует не только вкусом, но и своей простотой. Их можно приготовить всего за полчаса без использования дрожжей, что делает процесс особенно удобным.
Ингредиенты для быстрых булочек
2 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира
1 стакан подсолнечного масла
0,5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя теста
0,5 чайной ложки кунжута (по желанию)
Приготовление: шаг за шагом
Готовить сладкие булочки на кефире легко, даже если кулинарный опыт ограничен. Вот основные этапы:
Кефир перед началом приготовления необходимо достать из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Это обеспечит тесту большую эластичность.
В глубокой миске соедините кефир и подсолнечное масло, затем добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Добавьте половину просеянной муки и перемешивайте до получения однородной массы. Затем добавьте разрыхлитель и смешайте снова.
Постепенно добавляйте оставшуюся муку, замешивая тесто. Оно должно быть густым и не липнуть к рукам.
Разделите тесто на несколько частей и из каждой сформируйте колбаски, которые разрежьте на кусочки.
Из каждого кусочка сделайте жгут и сверните в улитку. Уложите булочки на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Перед выпечкой посыпьте булочки сахаром и кунжутом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут.
Эти булочки станут отличным дополнением к чаю или кофе и порадуют всей семьей. Приятного аппетита!
