Октябрь настал, и для многих людей это просто месяц. Но настоящие кондитеры знают, что это время для сбора яблок и приготовления замечательных блюд. Появляется новый тренд в мире десертов – яблочный пирог с соленой карамелью, который удивляет своим вкусом и текстурой.
Идеальный выбор для осенних вечеров
Этот пирог не похож на традиционные версии: он сочный, влажный и наполнен ароматом корицы. Простота приготовления позволит даже начинающим кулинарам насладиться его вкусом без лишних хлопот. Идеальный вариант, чтобы порадовать друзей и близких на осенних встречах!
Благодаря минимальному набору ингредиентов, этот яблочный пирог станет настоящим хитом на вашем столе. Не нужно специального оборудования, достаточно пары мисок и лопатки, чтобы создать этот восхитительный десерт.
Рецепт яблочного пирога с карамелью
Перед тем как начать, разогрейте духовку до 180°C. Вымойте и очистите яблоки, нарежьте их кубиками, сбрызните лимонным соком и отложите в сторону. Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом.
- В одной миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, соду и соль.
- Во второй миске объедините белый и коричневый сахар, масло, яйца и ваниль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Соедините обе смеси, добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Убедитесь, что пирог готов, проверив его с помощью зубочистки.
Карамельная глазурь: штрих, который изменит всё
Не забудьте про карамельную глазурь! Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте коричневый сахар и сливки. Позвольте смеси закипеть, затем добавьте ваниль и соль. После охлаждения глазурь станет более густой, но не переборщите с сахарной пудрой; она должна быть мягкой и тягучей.
Как только пирог остынет, щедро полейте его глазурью, и ваш невероятно вкусный десерт готов к подаче! Такой восхитительный пирог станет центром внимания на любом осеннем празднике.
