На этом году фестиваль адыгейского сыра вновь продемонстрировал свою удивительную способность объединять людей всех возрастов и социальных слоев. Уникальная атмосфера праздника привлекла гостей от мудрых старейшин до юной молодежи, сообщает Дзен-канал "Майкопские новости".
Исторические моменты фестиваля
На мероприятии можно было встретить уважаемых местных жителей, таких как Герой Труда России, писатель и почетный старейшина Исхак Машбаш, а также директора АРИГИ, доктора философских наук Адама Тлеужа. Однако самым запоминающимся моментом стал тот, когда на подворье Адыгейска состоялась первая настоящая свадьба фестиваля.
Молодожены, представитель администрации Артем Анкудинов и его избранница Анастасия, встретились год назад именно на этом празднике. Символично, что они выбрали это место для заключения своего союза, подчеркнув, что их брак будет таким же крепким, как и традиционный адыгейский сыр.
Гости со всего мира
Фестиваль вновь собрал гостей не только из России, но и из-за границы. Семья Астры из Германии проделала долгий путь, чтобы принять участие в этом событии. "Нас пригласила Международная черкесская ассоциация, и это для нас как паломничество! Мы приехали из Германии, но наша душа тянет нас на Кавказ," — делится Астра. Она рассказывает о своем желании почувствовать связь со своими корнями и попробовать настоящую адыгскую кухню.
Эмоции участников и сырная традиция
Екатерина Родионова, известная среди постоянных гостей как Баба Катя, отметила, что этот фестиваль произвел на нее особое впечатление. "В этом году это просто восторг! В прошлом здесь была просто поляна, а теперь — настоящая инфраструктура для комфортного отдыха. Пусть этот праздник продолжается для будущих поколений!"
Сыровар Беслан Меремов, работающий по семейным рецептам уже десять лет, также высказал свои впечатления. "Концепция фестиваля просто замечательная! Здесь горный воздух, натуральные продукты и активный отдых, что создает уникальную атмосферу. Надеюсь, в будущем это событие станет еще более масштабным," — сказал он, представляя свои авторские сыры, включающие необычные вкусовые сочетания.
В этом году на гастрономическом фестивале собралось рекордное количество гостей — почти 70 тысяч. Главный итог — это невероятное количество положительных эмоций, новые знакомства и уверенность в том, что традиции адыгейского сыроварения продолжают жить и привлекают все больше поклонников.
