«Сумма ущерба от такого вынужденного простоя колоссальная — она уже достигла 1,5 миллиона рублей и растет с каждым днем. Мы потеряли все скоропортящиеся продукты, раздали их персоналу, каждый понедельник выплачиваем зарплаты, просим об отсрочке поставщиков», — рассказывает Том Городжа, владелец бара Pappin Pub.
На прошлой неделе после заявления об отравлении одного из гостей заведение на три месяца закрыл Роспотребнадзор. Там нашли кишечную палочку и плеяду более мелких нарушений: на кухне использовались немаркированные продукты, часть из них хранилась в ненадлежащих условиях, отдельные сотрудники работали без обязательного медосмотра. При этом Городжа указал, что все нарушения оказались незначительными и были устранены в течение нескольких дней.
С начала этого года паб стал 33-м заведением общественного питания Татарстана, работу которого приостанавливают из-за санитарных нарушений.
