Секретный ингредиент кабачковой икры от шеф-повара
Кабачковая икра — одно из любимых блюд, которые пришли к нам еще с советских времен. Она несложна в исполнении, вкусна и универсальна: её можно использовать и для завтрака, на бутерброды, и как закуску на обед, как легкий гарнир на ужин. Своим способом приготовления нежной, но очень насыщенной и яркой кабачковой икры поделился с АиФ Ленар Хурматуллин, шеф-повар чайной гостиной «Ак Чынаяк» и кофейни «Аулак» (г. Казань).
