Устали от сложных кулинарных шедевров? Этот легкий пирог с персиками растопит сердца ваших близких и украсит любой стол. Рецепт не требует множества ингредиентов и сложных приборов — только простота и немного времени, сообщает Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Почему стоит попробовать этот пирог?
- Минимум ингредиентов. В тесте используется всего одно яйцо, поэтому никаких «яичных перегрузок»!
- Спешка не нужна. Пирог готовится без использования миксера, что минимизирует лишнюю работу — достаточно обычного венчика.
- Доступность. Все компоненты легко найти на любой кухне и в ближайшем магазине: консервированные персики, немного сахара, мука и растительное масло.
- Уникальная пропитка. Сироп из банки используется полностью: он попадает как в тесто, так и для пропитки, что делает пирог сочным.
- Идеален для начинающих. Подробная пошаговая инструкция поможет даже самому неопытному кулинару добиться идеального результата.
Ингредиенты для удивительного пирога
- 1 банка консервированных персиков (половинки)
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 125 мл сиропа от персиков (разделить на две части)
- 150 мл растительного масла без запаха
- 300 г просеянной муки
- 10 г разрыхлителя
- Сахарная пудра для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала откройте банку с персиками и аккуратно слейте сироп в стакан, так он вам еще пригодится. Персики нарежьте дольками.
Теперь приготовим тесто. В большой миске смешайте яйцо, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте венчиком.
Добавьте 125 мл сиропа и 150 мл растительного масла. Дайте тесту хорошенько соединиться, перед тем как вводить муку. Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель до получения однородной массы.
Подготовьте форму для выпечки. Выстелите ее бумагой для выпекания, чтобы пирог легко можно было вынуть. Вылейте тесто в форму и раскладывайте сверху дольки персиков.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35 минут, до появления золотистой корочки.
Готовый пирог аккуратно извлеките, дайте ему немного остыть, а затем щедро пропитайте оставшимся сиропом. Пирог готов — подавать можно с сахарной пудрой сверху для красоты!