Пальмовое масло, первоначально использовавшееся в технической сфере, сегодня прочно вошло в наш рацион. Каждый год его производство растёт, и, соответственно, возникает вопрос: куда девать изобилие этого продукта? Далеко не секрет, что пальмовое масло намного дешевле благородных жиров, таких как сливочное. Однако в разных уголках мира предъявляют различные требования к его очистке для потребления. В Европе максимальная норма очищенности составляет 0.5, тогда как в странах СНГ допускается и 10. Сравнение наглядное, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Почему стоит быть внимательными
Меньшая степень очистки порождает потенциальные риски. Пальмовое масло стало одной из самых обсуждаемых тем в контексте здоровья. Ученые из разных уголков мира подтверждают: регулярное употребление этого ингредиента может привести к онкологическим заболеваниям и сердечно-сосудистым расстройствам. В отличие от других вредных продуктов, таких как фастфуд, пальмовое масло часто «замаскировано» в привычных нам лакомствах, таких как шоколад, что может удивлять и даже шокировать обывателей.
В поисках пальмового масла
Интерес к шоколаду с добавлением пальмового масла привёл к тому, что была проведена серия проверок. Началась охота за недобросовестными производителями. Первый на испытание попал шоколад «Пузырьки» от «Нестле», стоивший 60 рублей. На удивление, в его составе пальмового масла не оказалось. Эксперимент вызвал оптимизм.
Также шоколад «Alpen Gold темный» за 65 рублей не показал присутствия опасного ингредиента. Кажется, на полках магазинов действительно появляются варианты, заслуживающие доверия.
Но вот шоколад «Россия щедрая душа! Чудастик молочный» за 68 рублей разочаровал: в списке ингредиентов на третьем месте фигурировало масло специального назначения из пальмового масла. А в «Милка MMMAX», цена которой составляет 199 рублей, пальмовое масло оказалось на втором месте — это вызвало большое удивление, ведь данное лакомство долгое время считалось качественным.
Лучшие и худшие выборы
В результате проверки были выявлены и подведены итоги. Некоторые производители заслужили похвалы, предложив шоколад без пальмового масла, в то время как другие оставили менее приятное впечатление. Современные потребители, следя за здоровьем и качеством своей еды, должны быть внимательны к составу продуктов, поскольку не все марки, позиционирующие себя как «люксовые», на самом деле соответствуют высоким стандартам.
Таким образом, важно оставаться настороже при выборе сладостей и обращать внимание на состав. Осведомлённость о том, что действительно входит в любимые лакомства, сможет помочь избежать нежелательных последствий для здоровья.