Тем, кто ищет быстрый и питательный завтрак или легкий ужин, идеально подойдёт рецепт творога с яйцом. Потребуется всего 20 минут на приготовление, а результат порадует своим нежным вкусом и ароматом свежей зелени, который сделает любое блюдо уникальным.
Необходимые ингредиенты
- Творог — 50 г
- Яйца — 1.5 шт. (или 2 крупных)
- Петрушка — 2 веточки
- Паприка — 0.3 ч. л.
- Растительное масло — 0.5 ч. л. (по желанию можно заменить сливочным)
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Выньте яйца из холодильника заранее для достижения комнатной температуры, чтобы омлет был пышнее. Желательно использовать мягкий творог в брикетах или размять его до однородной текстуры. В случае классического творога подойдет погружной блендер.
Шаг 2: Обработка зелени
Петрушку следует промыть, просушить и мелко нарезать. По желанию, можно добавить укроп, кинзу или зеленый лук для разнообразия вкуса.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
В глубокую миску разбить яйца, добавить творог, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешать вилкой до образования однородной массы без комочков.
Шаг 4: Жарка на сковороде
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным или сливочным маслом. Вылейте приготовленную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 15 минут до полной готовности. Для получения румяной корочки, можно аккуратно перевернуть омлет и жарить ещё пару минут.
Шаг 5: Подача
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте в горячем виде. Творог с яйцом отлично будет сочетаться с ломтиками свежих овощей или хлебом.
Этот рецепт прост в приготовлении, не требует редких ингредиентов и подойдёт всем, кто ценит быстрое и полезное питание. Добавление зелени делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Попробуйте приготовить этот замечательный завтрак, который понравится всем членам семьи!