Легкость, изящество и пленительные ароматы — всё это в каждом укусе французского салата с дижонской горчичной заправкой. Этот овощной шедевр представляет собой настоящую находку для поклонников средиземноморской кухни. Смешивая свежесть овощей с хрустящими листьями салата и острым вкусом насыщенной заправки, он становится идеальным выбором как для лёгкого обеда, так и для романтического ужина, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для восхитительного салата
- Микс салатов (руккола, радиккио, шпинат) — 100 г
- Помидоры черри — 10–12 штуки
- Огурец — 1 штука
- Красный лук — 1/2 штуки
- Варёное яйцо (по желанию) — 2 штуки
- Оливки без косточек — горсть
- Кедровые или грецкие орехи — 1 столовая ложка
- Твёрдый сыр (например, пармезан или эмменталь) — 30 г
Идеальная заправка для вашего блюда
- Оливковое масло extra virgin — 3 столовые ложки
- Белый винный уксус — 1 столовая ложка
- Дижонская горчица — 1 чайная ложка
- Мёд — 1 чайная ложка
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приятного аппетита! Этот салат не только прекрасно украшает стол, но и радует вкусовыми нотами. Обработка овощей и использование свежих ингредиентов позволяет создать сбалансированное блюдо, полное витаминов и клетчатки. А пикантная горчичная заправка раскрывает необычные вкусы, не добавляя при этом лишних калорий.