Поклонники кулинарного искусства порадуют себя изысканным блюдом — стейками лосося, запеченными с неповторимыми маринадами. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка, которая украсит любой стол, пишет Дзен-канал "Никита Зеленов".
Необходимые ингредиенты
- Стейки лосося — 2 шт;
- Соевый соус — 100 г;
- Сладкий соус чили — 50 г;
- Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зубчика;
- Паприка (молотая) по вкусу;
- Сок половины апельсина.
Этапы приготовления
Приготовление маринада: В глубокой миске объедините соевый соус, сладкий соус чили, измельченный чеснок, молотую паприку и свежевыжатый сок апельсина. Перемешайте тщательно, чтобы все ингредиенты гармонично соединились.Подготовка стейков: Удалите центральную кость и аккуратно подрежьте кожу с одной стороны стейка. Придайте мясу округлую форму и обвяжите шпагатом, чтобы стейки держали форму во время готовки.Маринование: Поместите стейки в полученный маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. Оставьте на 30-60 минут, а лучше на несколько часов для более насыщенного вкуса.Обжарка стейков: Разогрейте сковороду и выложите на нее замаринованные стейки. Обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки и полной готовности. Можно также воспользоваться электрическим грилем для достижения идеальных результатов.Подача: Стейки лосося прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами, что позволяет создавать уникальные сочетания и удивлять гостей.Это блюдо порадует не только гурманов, но и тех, кто ценит вкусные и полезные блюда. Приятного аппетита!
