Нежный пирог с вареньем: простой рецепт, который покорит всех
Вкусный и воздушный постный пирог с вареньем – это именно то, что нужно для уютного чаепития. Приготовить его легко, а начинку можно использовать самую разнообразную. Этот пирог станет настоящим лакомством для всей семьи.
Ингредиенты для пирога
Мука – 380 г
Сахар – 100 г
Растительное масло – 70 мл
Вода – 150 мл
Разрыхлитель – 10 г
Ванильный сахар – 8 г
Соль – по вкусу
Повидло или джем – 120-150 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы сделать этот пирог, следуйте простым шагам:
В глубокой миске смешать сахар, соль и ванильный сахар. Затем влить воду и добавить растительное масло без запаха, все тщательно перемешать, пока сахар не растворится.
По частям добавить просеянную муку и разрыхлитель, затем замесить мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам.
Разделить тесто на две части. Раскатать первую часть на пергаменте, желательно на силиконовом коврике, чтобы удобно было выпекать.
Сразу же раскатать вторую половину теста, а затем намазать повидло по поверхности первого пласта, оставляя немного места по краям.
Закрыть начинку вторым пластом, защипнуть края руками и прижать вилкой для лучшей формы.
Не забыть сделать несколько проколов на верхнем пластике, чтобы пар мог выходить во время выпечки.
Перенести пирог на противень и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 30-35 минут.
После выпечки дать пирогу полностью остыть, затем нарезать его на порционные кусочки.
Этот пирог станет отличным завершающим аккордом к любому столу, он легко приготовляется и радовал многих гурманов своим нежным вкусом. Варианты начинок просто бесконечны — можно использовать как сладкое повидло, так и соленые начинки для большего разнообразия. Приятного аппетита!
