4 ломтика сыра, 30 минут — и из простого куриного филе получится кордон блю, о котором будут шептать соседи

Оказывается, даже если времени совсем нет, никто не уйдёт голодным и разочарованным! Горячий, хрустящий и невероятно сочный кордон блю — блюдо, которое называют ресторанным шедевром, но на самом деле оно легко готовится дома буквально за 30 минут. Хотите удивить домашних и порадовать гостей? С этим секретным рецептом, о котором далее мы расскажем на Про-город Калининград, все будет возможно!

Почему стоит попробовать приготовить кордон блю

Кому не знакома ситуация: пришли голодные домочадцы, а времени — в обрез? С этим рецептом ужин действительно спасён. Тонкое куриное филе, внутри — сочная ветчина и тягучий сыр, снаружи — аппетитная золотистая корочка. Вкусно? Тут и думать не надо! Ведь блюдо получается намного вкуснее и натуральнее, чем в кафе, а на столе появляется всего через 30 минут.

Всё по полочкам: что понадобится

Всего несколько привычных продуктов превратятся в шедевр всего за несколько шагов. Даже дети просят добавки!

Вот главный секрет успеха — пропорции и точность! Как пишут «NEWS.ru», нужно лишь:

• Куриное филе — 2 крупных штуки.
• Ветчина — 4 ломтика (тонкие, но ароматные).
• Сыр твёрдый (пармезан — идеален, но подойдёт любой) — 4 ломтика.
• Яйцо — 1.
• Мука — 3 ст. ложки.
• Панировочные сухари — 4 ст. ложки.
• Соль и перец — щепотка.

Фото: Про-город Калининград / AI Generated

Готовим легко и быстро — секреты хрустящей корочки

Вот несколько простых шагов и секретов, которые помогут приготовить кордон блю с идеальной хрустящей корочкой, не тратя много времени на кухне.

Как готовить:

Филе обрезать не до конца, а раскрыть «книжкой», слегка отбить.

Приправить оба куска солью и перцем.

Положить внутрь ветчину и сыр — вот тут и начинается магия плавления!

Края лучше скрепить зубочистками: начинка не выпадет, всё останется сочным.

Последовательность важна! Сначала обвалять в муке, затем полностью окунуть в яйцо и хорошенько посыпать панировкой.

Обжаривать на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны: корочка будет как в лучших ресторанах!

Кордон блю исчезает со стола первым! Это блюдо не только вкуснее любого магазинного, но и явно выигрывает по бюджету и составу: никаких консервантов, только свежие продукты. Уникальный хруст снаружи и сочность внутри точно не оставят равнодушным никого.

Фото: Про-город Калининград / AI Generated

Итог — ужин готов, а семья счастлива

Этот рецепт не требует ни особых навыков, ни кучи времени, а результат — настоящий гастрономический восторг. Блюдо исчезает прямо на глазах, а гости раздают комплименты!

Малосольные огурчики в пакете за 2 часа: всего 20 г соли — и хрустят так, что мужа за уши не оттащишь