Тарталетки с начинкой — вкусные рецепты на Новый год
Тарталетки универсальная закуска, которая подходит для любого праздника. Их можно приготовить самостоятельно или купить готовыми, а начинки использовать самые разные от мясных до сладких. Делюсь лучшими рецептами, которые всегда получаются вкусными и эффектно выглядят на столе.
1. Тарталетки с начинкой из курицы и грибов
Сытный и ароматный салат станет отличной начинкой для тарталеток.
Ингредиенты:
- Куриное филе 300 г
- Лук 1 шт.
- Грибы 200 г
- Варёные яйца 3 шт.
- Морковь по-корейски 100 г
- Майонез или сметана по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
2. Тарталетки из лаваша с жульеном
Если нет готовых тарталеток, можно приготовить их из обычного лаваша.
Что понадобится:
- Лаваш
- Силиконовая форма для маффинов
Как сделать корзиночки:
Начинка:
Жюльен с курицей и грибами
- Куриное филе
- Шампиньоны
- Сыр по вкусу
- Сметана 2 ст. л.
- Сливочное масло 23 ломтика
- Соль
Приготовление:
3. Тарталетки с красной икрой
Эта закуска всегда выглядит изысканно и празднично.
Ингредиенты:
- Красная икра 100 г
- Яйца варёные 3 шт.
- Плавленый сырок 1 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Тарталетки 10 шт.
Приготовление:
4. Тарталетки с творогом и креветками
Нежный и оригинальный вариант закуски для праздника.
Ингредиенты:
- Тарталетки 10 шт.
- Творог 200 г (можно смешать с брынзой 50/50)
- Сметана 2 ст. л.
- Креветки 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
5. Тарталетки с красной рыбой и огурцом
Эффектная закуска, которая всегда привлекает внимание на столе.
Ингредиенты:
- Слабосолёная красная рыба 200 г
- Огурец 1 шт.
- Сливочный сыр 100 г
- Красная икра 150 г
- Тарталетки 10 шт.
Приготовление:
6. Сладкие тарталетки с солёной карамелью и орехами
Отличный десерт, который порадует и детей, и взрослых.
Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло 225 г
- Сахар 100 г
- Мука 330 г
- Яйцо 1 шт.
- Крахмал 20 г
- Ванилин по вкусу
Для начинки:
- Сахар 100 г
- Сливки 33% 100 мл
- Мёд 20 г
- Молочный шоколад 4 дольки
- Фундук измельчённый 50 г
- Соль щепотка
Для ганаша:
- Сливки 33% 75 мл
- Шоколад молочный 120 г
Приготовление:
С такими рецептами ваши тарталетки станут настоящим хитом на любом празднике!