Тарталетки с начинкой — вкусные рецепты на Новый год

Тарталетки универсальная закуска, которая подходит для любого праздника. Их можно приготовить самостоятельно или купить готовыми, а начинки использовать самые разные от мясных до сладких. Делюсь лучшими рецептами, которые всегда получаются вкусными и эффектно выглядят на столе.

1. Тарталетки с начинкой из курицы и грибов

Сытный и ароматный салат станет отличной начинкой для тарталеток.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Лук 1 шт.
• Грибы 200 г
• Варёные яйца 3 шт.
• Морковь по-корейски 100 г
• Майонез или сметана по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

2. Тарталетки из лаваша с жульеном

Если нет готовых тарталеток, можно приготовить их из обычного лаваша.

Что понадобится:

• Лаваш
• Силиконовая форма для маффинов

Как сделать корзиночки:

Начинка:

Жюльен с курицей и грибами

• Куриное филе
• Шампиньоны
• Сыр по вкусу
• Сметана 2 ст. л.
• Сливочное масло 23 ломтика
• Соль

Приготовление:

3. Тарталетки с красной икрой

Эта закуска всегда выглядит изысканно и празднично.

Ингредиенты:

• Красная икра 100 г
• Яйца варёные 3 шт.
• Плавленый сырок 1 шт.
• Майонез 1 ст. л.
• Тарталетки 10 шт.

Приготовление:

4. Тарталетки с творогом и креветками

Нежный и оригинальный вариант закуски для праздника.

Ингредиенты:

• Тарталетки 10 шт.
• Творог 200 г (можно смешать с брынзой 50/50)
• Сметана 2 ст. л.
• Креветки 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

5. Тарталетки с красной рыбой и огурцом

Эффектная закуска, которая всегда привлекает внимание на столе.

Ингредиенты:

• Слабосолёная красная рыба 200 г
• Огурец 1 шт.
• Сливочный сыр 100 г
• Красная икра 150 г
• Тарталетки 10 шт.

Приготовление:

6. Сладкие тарталетки с солёной карамелью и орехами

Отличный десерт, который порадует и детей, и взрослых.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сливочное масло 225 г
• Сахар 100 г
• Мука 330 г
• Яйцо 1 шт.
• Крахмал 20 г
• Ванилин по вкусу

Для начинки:

• Сахар 100 г
• Сливки 33% 100 мл
• Мёд 20 г
• Молочный шоколад 4 дольки
• Фундук измельчённый 50 г
• Соль щепотка

Для ганаша:

• Сливки 33% 75 мл
• Шоколад молочный 120 г

Приготовление:

С такими рецептами ваши тарталетки станут настоящим хитом на любом празднике!