Остатки салата «Оливье» 1 января не выбрасываю — пеку из него оладьи
Рецепты блюд из новогодних салатов
После встречи Нового года остаток салата Оливье выбрасывать не планировала. Оладий особо не хотелось. Ради эксперимента взяла немного салата. К нему добавила остаток другого салата (в составе копчёная курица, кукуруза, свежий огурец, укроп, сыр) и сделала оладьи, рассказала автор канала В Свете.
Смешала остатки двух салатов. Добавила яйцо, немного кефира, муку (никаких пропорций. Муку добавляла, пока не получила нужную консистенцию теста для оладьев. Выпекала на сковородке. Получились вкусно и точно съедобно. Особенно, когда ещё горячие. Любители оладий точно оценят.
Также приготовила из остатков салата Оливье омлет. Добавила в салат яйца, смешанные с молоком, и вылила смесь на сковородку. Получился оригинальный и сытный завтрак.
После проведённых экспериментов можно сказать, что эти способы спасения салата Оливье и других новогодних салатов стоит признать вполне годным. Купленные продукты не пропадут, выбрасывать их не придётся.