Аграрии Татарстана выращивают картофель с тройным запасом, но прилавки полны египетских и иранских клубней, а цена за год выросла на 207% — с 26 до 81 рубля. Одна из причин — переход фермеров на более маржинальные культуры. В то же время в республике появляется новое поколение овощеводов, готовых к амбициозным проектам.
Почему картошка на вес золота? Все меньше хозяйств в Татарстане занимаются овощеводством. За два года многие фермеры сократили или вовсе прекратили посадки — вместо овощей перешли на более маржинальные культуры (рапс, подсолнечник и сахарную свеклу). В результате число агрофирм в отрасли снизилось с 82 до 69, а площади посадок в открытом грунте сократились на 500 га. Население тоже стало меньше выращивать картофель — вместо грядок предпочитают покупать в магазине.
Рост себестоимости коснулся всех сельхозпроизводителей: цены выросли на удобрения, на семена, на сельхозтехнику. Овощеводы сетуют на ценовой диспаритет — даже при росте розничных цен фермеры едва покрывают расходы. В Татарстане выращивают достаточное количество картофеля, но он не доходит потребителей, уверены наши спикеры: «Люди же не могли съесть вместо 90 килограммов около 300 килограммов? Куда этот картофель дели? Наверное, вышли на рынок, продали».
«Золото» нашего рейтинга овощеводов РТ — у агрофирмы «Кырлай» Марата Каримова — у него 1,6 тыс. га под картофелем и овощами, что на 500 с лишним гектаров больше, чем три года назад. На второй строчке — «Чистополье» Альберта Хуснуллина, получившая в прошлом году 24,5 тыс. т картофеля и 14,4 тыс. т овощей. Третье место рейтинга занимает агрофирма «Нармонка» (450 га картофеля с рекордной урожайностью 450 ц/га).
Кто накормит татарстанцев салатом айсберг и пекинской капустой, почему растет привлекательность моркови и какая зараза снова губит производство шампиньонов в «Алабуге», — в рейтинге овощеводов РТ от БИЗНЕС Online.
#БО_рейтинги
