«Привет из лета»: нижнекамские хозяйки отметили праздник домашних солений

Привет из лета: нижнекамские хозяйки отметили праздник домашних солений

Огурчики маринованные, томаты в собственном соку, а еще лечо, кабачковая икра и всевозможные салаты многие хозяйки в России каждый год перед зимой делают заготовки и соленья. Мало кто знает, что в России есть неофициальная дата, посвященная этим традиционным русским закускам.

Накануне жители микрорайона 5 отметили этот необычный праздник, собравшись в тёплом кругу. Каждая хозяйка принесла свою фирменную заготовку. Вместе они дегустировали соленья и делились секретами.

Рамзия Сагайдак настоящий рекордсмен по заготовкам. У нее аж два огорода. Каждый год женщина закатывает более 200 банок. Большую часть из них составляют грибы, которые она сама собирает, а затем солит и маринует. Есть у женщины и интересная история, связанная с грибами.

Запнулась о пенек и сломала руку. Но я зятю говорю: Продолжаем собирать, никуда не уходим. Пять вёдер опят собрала со сломанной рукой, поделилась Рамзия Сагайдак.